Sensaciones - Sensations

Comment opère la magie?
la magie de falling in love
de falling in love with you?
Sartre, Khalil Gibran, Fromm, à l'aide!!

Bajando Provi la nocturna, sin manos,
no me resistí y tomé el auricular
la desperté -quizás- ya no hay pudor
la sensación, la sensación, le dije

es de un enamoramiento progresivo.
Gracias, mil gracias y gracias encore.

Plateada "Miserere"

Material
1 kg de plateada marrana
1 cebolla grande
1 zapallito verde, grande
6 papas ovaladas, perfectas, peladas
1 tacita de jugo de tomate
1/3 pimentón verde
1 vino blanco
1 hoja de laurel, merquén, aceite
orégano, tomillo, comino

Método
Rehogar la plateada en la cocotte, agregar la cipolla cortada en 4 con dos clavos de olor incrustados donde caigan, salpimentar, esperar a que salga jugo e ir agregando los condimentos con precaución y osadía. (Pausa de vino blanco pal cocinero) Agregar el resto de verduras hasta colmar la capacidad de la olla presionadora. Fuego lento mínimo dos horas o en recalentadas intermitentes hasta conseguir la total disolución de la cebolla (sin trampas: verbigracia no destapar. La única manera de saber cuándo dejar descansar el cocimiento es golpear la olla hasta conseguir un Si bemol de la afinación de Bruno Walter para la Filarmónica de Berlín). Servir al día siguiente sólo a especímenes humanos con los que ya se haya comenzado una relación platónica.

Los derechos humanos

Parque Inés de Suárez, sábado mediodía: sorteando carteles de candidatos, mi bici y yo cachamos una manif. Copuchenta, me acerqué, a ver si regalaban empanadas, si había candidatas en pijama o algo que reportear.


Orador (con voz de pito): "Si siguen así, van a tener que hacerle un tercer piso a Punta Peuco"
(Aplausos de la congregación)

Quel dilemme

Je viens de recevoir une lettre magique, je viens
Une simple note, remerciant mes efforts (Mahler)
Tout est bien dans ses mots, c’est comme il faut
Sauf pour la formule de politesse la finissant oh

Comment réagir, comment la savourer, que faire alors?
On ne peut que revenir à mon Lord Byron, à son
« Silence and tears » : se taire, respirer profondément
Piquer une fleur de mon jardin et se la présenter

"Ich liebe dich" c'est bien sa troublante formule
inquietante promesa de mil insomnes anocheceres
o de noches bien dormidas, cansados amaneceres
albas conversadas, bebidas, sonoras y exfoliantes

Me mandaron una carta...

...por el correo temprano.
En esa carta me dicen que
mi amor,... no es seguro

(Apología de mi mismo)

Soy el que siento maga,
soy yo mismo, buscando,
en mi sucio teclado, en
mi sucia casa, esperando

besando, buscando en los besos,
buscando una mano (maga) amiga,
una mano amiga, un apretón que
me devuelva la magia de vivir

la magia de esperar el amanecer,
la magia de despertar junto a ella,
la magia de entrecruzar las piernas
dormidos, entredespiertos, disfrutar

Bref, le plaisir à peine entrevu,
à peine imaginé, d'etre à tes cotés,
de recevoir et de donner, tes mains
et les miennes, qu'elles s'entrecroissent

qu'elles nous donnent des plaisirs exquis
qu'elles nous donnent, à tout jamais, la
sensation d'être unis, d'ètre nous deux,
d'être un couple, mais pourquoi pas, dis?

La luz del túnel...

Once con choripan, beurrk!

Amigos todos, compañeros todos, mundo entero, todos:

Esta notita para recordarles que se acerca el 19 de octubre, fecha epónima, antecedida por el 18 y el 17 de octubre (aniversarios de mi padre y abuela paterna, fijensén ustedes), y que esta vez cae domingo, lo que me obliga a invitarlos a sólo una modesta once (o a una tocata con once letras, Colonia obliga, acompañada por los inefables choripanes).

Si pues, sobrevivimos agosto, sobrevivimos una tonterita de reemplazo de válvula mitral, sobrevivimos a la décimoquinta separación, sobrevivimos un enésimo cambio de jefe, recién llegado de las Francias, sobrevivimos a los incesantes golpes (puro cariño, dicen ellos) a mis costillas de mis hijos menores, con riesgo de sangramiento interno y que no los pueda invitar a la conmemoración del 2009…

Enfín, aún no estamos allí y sólo podemos celebrar la de este año señero, en que lloramos la quiebra de Lehman Brothers, celebramos el regreso de nuestro deporte nacional a la liga mundial (¡bravo Capdeville!), anticipamos la derrota de Piñera a manos del cura de Catapilco y, en fin, los trabajos de parto de mi señora madre, que sigue tan lúcida y pesada como acostumbra desde que dirigía el Mesías y me perseguía para inocularme con las genialidades de Sir Robert “bacilo” Koch.

La suite de cette invitation vous l’aurez chaque lundi…

The magic of life

I’m not asking for no commitment, no, I’m not asking
For nothing at all, I’m asking, dearest one, I’m asking
For you to take my hand, for you to take my cheek, I’m
Longing for love, for attention? –as my elders taught me.

The point is, dearest, dearest, charming, sweet being, thee
the point is, how long can we travel together, how long we
will endure our caresses, even if there was no point on such bless
The point is, you’ll say, immediately, you’ll say, it’s pointless

For how long, does it matter? How deep, does it matter too?
For me it does, in all senses it matters, it does, for how long
Naif, as always, naif, how much would I like our love to last
To grow, embolder ourselves, we together much more to fast

Con torpes palabras, hechicera, sólo quiero pedirte un antifaz:
Estar contigo y desearte y amarte y sólo para siempre jamás.

Historias de mammas

El Michel y yo teníamos unas amigas italianas
(amigas con ventaja, le dicen ahora los cabros)
mammas italianas, absorbentes, celosas, eran
lo pasábamos chancho, lo pasábamos, se los juro.

Lo mejor: una vez, de vuelta a las uropas, voy
a visitarla, una linda casa, de película, era
nos amamos, felices, después del baño de rigor,
y conversábamos de nuestras recientes novedades

Ella dijo: "me convierto a la religión judía,
porque conocí a mi futuro esposo, lo amo, sí,
y ya no tengo ninguna relación carnal con naiden"
Y, ¿qué acabamos de hacer nosotros?, sólo atiné

Tú no cuentas, somos viejos amigos, me respondió...

La receta, ahora:

Colocar la harina en forma de volcán sobre una superficie de trabajo y añadir la sal, la levadura, el agua templada y el aceite. Mezclar hasta formar una masa suave. Hacer una bola, colocarla en un cuenco, tapar con un paño y dejar reposar en un sitio cálido hasta que doble su volumen. Estirar la masa con un rodillo formando discos finitos; reservar tapados con un paño.


Rehogar la cebolla picada finamente en el aceite, a fuego suave, hasta que esté transparene. Cocer las espinacas en el microondas y escurrir muy bien. Picarlas y añadirlas a la sartén, mezclandolo bien. Apartar del fuego y añadir el queso picado (o requesón), las pasas y el parmesano. Salpimentar y repartir la mezcla entre los discos.


Doblar como si fuese una empanadilla grande. Humedecer los bordes con un poco de agua y cerrar presionando con los dedos para que se selle. Precalentar el horno a 225ºC; poner la pizza en la bandeja del horno, pintarla con leche o huevo batido y espolvorear con harina. Hornear durante 20 ó 25 minutos. Servir bien caliente.